颠末王守国和“学生”两年多的摸索，以庄红贡米为原料制做的米酒、米线等多元产物已进入研发阶段，2024年岁尾或将上市；打算添加稼穑体验、庄红贡米系列产物体验等项目，打制庄红贡米“生态农业+财产成长”新模式。“这是我试种的庄红贡米，次要用于选种。”47岁的种植户李成顺引见，这片尝试田单株稻的分蘖数大都跨越30支，一个稻穗分量6克摆布，稻米长势优良。2021年，从杭州返乡的李成顺筹算创业，关心起了农业种植。正在颍上县科技局的牵头下，他找到了王守国。一番交换后，李成顺对庄红贡米发生了乐趣。“我的祖辈、父辈就曾将庄红贡米当做口粮。”盛堂乡距离八里河镇庄村10公里摆布，本地也曾种植过庄红贡米，但因为产量低，很快被白米替代。李成顺汗洒田间地头的勤恳和，让王守国仿佛看到了年轻时的本人，于是两人便组建成了师生团队，决定配合把庄红贡米成长好。然而，因种植受地区，这几年庄红贡米的种植区域次要集中正在庄村，种植规模最大时也仅有2000多亩，且属于保守粗放式办理。就拿村里本年种植的800亩庄红贡米来说，一部门由王守国小我种植，一部门由村平易近代种，其余是几家种植大户种植。“每小我都有本人的种植办理模式，难以构成无效同一，”种植大户李文颍说，稻田分离，办理起来也很费时间。种植户的担心，也是王守国担忧的事。针对这个问题，他们预备自创中国最出名的大米品牌之一——五常大米的成功经验，摸索打制八里河镇庄村庄红贡米焦点种植区，正在保守“公司+集体+农户”合做模式的根本上完美出产系统，保障庄红贡米规模化、财产化成长成功推进。前两年，王守国和李成顺花了大量的时间和精神研究庄红贡米的种植手艺，却轻忽了大米的发卖推广，导致客岁400多吨庄红贡米畅销。加入农展会、拜访农业专家、参不雅出名米企工场……两年多来，李成顺走到哪，就把庄红贡米带到哪。将一粒红米的“命运轨迹”转向市场化、财产化成长新子。过去正在市道上，产地往往是消费者选择大米的首要要素，好比五常大米、盘锦大米、天津略坐稻等。跟着消费升级，大米行业的合作逐步从产地合作转向品牌合作。“就是它的功能性价值。”李成顺引见，农业农村部专家多次查验发觉，庄红贡米铁、锌的微量元素含量是通俗大米的8—15倍，财产化开辟前景广漠。去除稻壳、残次米，可以或许挑出精米400斤摆布，市场售价每斤10元摆布，而一亩地的种植成本需要2000元。如斯算下来，一季能盈利2000元。“正在此根本上做好产物深加工，挖掘出庄红贡米的功能性价值，经济效益更为可不雅。”正在李成顺开办的安徽稻状元农副产物进出口商业公司，以庄红贡米为次要原料酿制的米酒正正在研发阶段，“庄红贡米的淀粉和糖分含量低，出酒率就低，酿制1斤酒一般要耗损3斤红米。”李成顺引见，本年岁尾打算先上市2000斤米酒，收集反馈看法。此外，目前公司还和合肥的一家食物加工企业告竣初步合做意向，动手研发操纵庄红贡米出产米线、米饼、粽子等产物。王守国和李成顺认为，对于庄红贡米，还要挖掘其背后的汗青、文化、地区内涵和价值，并将其阐扬出来。将庄红贡米定位为“功能米”，正在包拆上，李成顺巧妙地将“鲜”取“小”完满连系，出产小容量包拆产物，并正在包拆上印制关于庄红贡米的发源、汗青、养分成分等，提拔产物文化内涵。“下一步筹算出产瓶拆米，一瓶米搭配一瓶水，轻松处理烧饭时水米比例问题。”正在营销上，一方面结合线上商城、曲播平台带货等进行发卖。另一方面，能够线上挑选一些顾客，来到颍上八里河镇，将文化旅逛取参取庄红贡米的播种、收割等连系正在一路，提拔产物的文旅价值。此外，他们还打算添加稼穑体验、庄红贡米系列产物体验等项目，打制“生态农业+财产成长”新模式。（全记者 梅飞/文 王彪/摄）。